Gärkörbchen Motiv SONNE rund für 750g - 1500g Brot

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  Das Gärkörbchen für sonnigen Brotgenuss

  Sonne an jedem Tag! Die damit gebackenen Brote bringen eine eigene Art von Sonnenschein auf Ihren Frühstückstisch.

  Es funktioniert durch eine Bodenplatte aus unbehandeltem massivem Buchenholz, in die eine sorgfältige Fräsung eingepasst wurde. Das ist wirklich nicht alltäglich und einfach schön.

  Profi-Bäcker schwören auf Peddigrohr- Körbchen, wenn es um die schöne Form freigeschobener Brote geht.

  Die Körbchen müssen gut mit Mehl ausgestaubt werden, dann wird der geformte Brotteig zur Teigruhe hineingelegt. Die Brote bekommen damit die schöne Riffelung auf der Kruste.

  Peddigrohrkörbchen / Brotform mit Motiv SONNE

  • Form und Inhalt: rund für 750g - 1500g Brot
  • Anwendungsbereich: freigeschobenes Brot
  • Durchmesser innen: 180 mm
  • Höhe innen: 80 mm
  • Gewicht: 240 g

  Gärkörbchen reinigen

  Gärkörbchen, Brotformen für perfekte Brote

  Brotteige lieben die warme Umgebung aus Peddigrohr und wollen nach dem Geschmack des Bäckers geformt sein. Selbst Großbäckereien lassen ihre Teige auch heute noch in hochtechnisierten Backstuben hundert- und tausendfach in Gärkörbchen bzw. Brotformen aus Peddigrohr gehen.