Gärkörbchen Motiv SMILEY oval für 1 bis 2kg Brot

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  Gärkörbchen für ein lachendes Brot

  Smiley für jeden Tag. Die damit gebackenen Brote möchten Sie mit einem Lächeln anstecken.

  Es funktioniert durch eine Bodenplatte aus unbehandeltem massivem Buchenholz, in die das Smiley sauber eingefräst wurde.

  Profi-Bäcker schwören auf Peddigrohr- Körbchen, wenn es um die schöne Form freigeschobener Brote geht.
  
  Die Körbchen müssen gut mit Mehl ausgestaubt werden, dann wird der geformte Brotteig zur Teigruhe hineingelegt. Die Brote bekommen damit die schöne Riffelung auf der Kruste.

  Peddigrohrkörbchen / Brotform mit Motiv SMILEY:

  • Form und Inhalt: oval 1000 - 2000 g
  • Anwendungsbereich: freigeschobenes Brot
  • Länge innen: 240 mm
  • Breite innen: 160 mm
  • Höhe innen: 95 mm
  • Gewicht: ca. 440 g

  Gärkörbchen reinigen

  Gärkörbchen, Brotformen für perfekte Brote

  Brotteige lieben die warme Umgebung aus Peddigrohr und wollen nach dem Geschmack des Bäckers geformt sein. Selbst Großbäckereien lassen ihre Teige auch heute noch in hochtechnisierten Backstuben hundert- und tausendfach in Gärkörbchen bzw. Brotformen aus Peddigrohr gehen.