Getreidemühle Salzburger Carina

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  Die Natursteinmühle mit Holzmahlkammer

  Getreidemühle mit Naturstein Granit

  Vorführung Carina vom Hersteller

  Die kleine Getreidemühle mit Naturstein Granit

  Carina ist die kleinste Getreidemühle der Salzburger Mühlenserie. Mit ihrem 300-Watt-Motor und Mahlsteinen mit 75mm Durchmesser ist sie eher für den kleineren Bedarf an Vollkornmehl geeignet, aber ausreichend, um damit Mengen für ein Brot und Kuchen fein zu mahlen. Bei einer Standfläche von nur 16,5 cm Durchmesser beansprucht sie sehr wenig Platz in der Küche und sieht auch wirklich chic aus.

  Salzburger Eigenschaften

  • Mahlsteine aus Naturstein Granit
  • Mahlkammer aus unbehandeltem Buchenholz
  • Oberfläche mit Bienenwachsöl behandelt

  Bei der Carina muß man eigentlich nicht extra erwähnen, daß nahezu alle Bestandteile der Mühle, soweit technisch möglich, aus natürlichen Materialien bestehen. Die Mahlsteine sind bei allen Salzburger Mühlen aus reinem Granit gefertigt. Die Mahlkammer ist aus unbehandelten Buchenholz gefertigt. Das Gehäuse, wahlweise aus Buche oder Eiche, ist außen mit Bienenwachsöl behandelt, das der Carina ihren seidenen Glanz verleiht und sie widerstandsfähiger gegen Verschmutzung macht.

  Besonderer Einstellmechanismus

  Bei Carina, MAX, MAX Spezial und Amadea erfolgt die Einstellung der Mehlfeinheit an einem Drehknopf. Hierbei wird Abstand der Mahlsteine durch Heben und Senken des unteren, drehenden Mahlsteines eingestellt. Durch den Exzentermechanismus bleibt der Abstand stets stabil fixiert. Es wird keine Feststellschraube benötigt. Die Einstellung erfolgt somit bequem mit einer Hand ohne zusätzliche Handgriffe. Wie bei allen Getreidemühlen für den Haushalt kann im Stillstand nicht feiner eingestellt werden, wenn sich noch Restmehl oder Körner zwischen den Mahlsteinen befinden. Bei laufender Mühle kann immer gröber oder feiner eingestellt werden.

  Mahlkammer leicht zu reinigen

  Im Trichter ist der Mahlstein auf Gummiringen ganz leicht elastisch gelagert, um harte Stöße auf den Mahlstein abzufedern, die den Mahlstein beschädigen könnten. Zur Reinigung der Mahlsteine und Mahlkammer kann der Trichter durch Öffnen der Exzentermuttern abgenommen werden. Ein passender Inbusschlüssel ist im Lieferumfang enthalten. Es kann aber auch ein üblicher Kreuzschlitz-Schraubendreher zum Öffnen verwendet werden. Die Mahlkammer und der Mahlkammerboden sind von allen Seiten gut zugänglich, sodaß man auch mit einer Bürste und Staubsauger sehr gut an den drehenden Mahlstein herankommt, sowohl seitlich als auch unter den Mahlstein.

  Mahlgut

  Es können alle üblichen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Einkorn sowie Buchweizen, Hirse, Braunhirse, auch Reis und in begrenztem Maße auch Kamut, Quinoa, Linsen oder Amaranth vermahlen werden, jedoch kein Mais, Soja, Kichererbsen und Ölsaaten. Detailliertere Infos in der Mahlguttabelle für Salzburger Getreidemühlen.

  Langlebigkeit garantiert

  Die hohe Qualität der Bauteile und sorgfältige, fachgerechte Verarbeitung ermöglichen die extrem lange Herstellergarantie von 12 Jahren.

  Was macht die Salzburger Mühlen so teuer?

  • Hoher Grad an handwerklicher Bearbeitung
  • Individuelle Herstellung / manuelle Bearbeitung der Mahlsteine paarweise
  • Mahlkammern aus Holz bzw. keine Serienteile aus Kunststoff

  Technische Daten:

  • Mahlleistung fein: ca. 90 g/min.
  • Mahlleistung grob: ein Mehrfaches
  • Standfläche Durchmesser: ca. 165 mm
  • Höhe: 340 mm
  • Trichterinhalt: ca. 600 g
  • Gewicht: 6,5 kg
  • Unterstellhöhe: 140 mm
  • Grob-Fein-Regelung: stufenlos
  • Mahlstein: Granit-Naturstein
  • Mahlstein Durchmesser: 75 mm
  • Mahlwerkslagerung: elastisch
  • Mühlengehäuse: heimisches, massives Buchenholz
  • Mahlkammer: heimisches, massives Buchenholz
  • Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
  • Industriemotor: 300 Watt/230 Volt/ 50 Hz
  • Drehzahl beim Mahlen: 1300 U/min
  • Herstellergarantie: 12 Jahre

   

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