Getreidemühle Salzburger MT12 plastikfrei

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• • Beschreibung
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  Die starke Natursteinmühle mit Holzmahlkammer ohne Kunststoffe*

  Getreidemühle mit Naturstein Granit

  Vorführung MT12 vom Hersteller

  *Bei der Getreidemühle ohne Kunststoffe kommen Körner und Gemahlenes nicht in Berührung mit Kunststoff. Der Unterschied zur normalen Salzburger Mühle besteht darin, daß der drehende Mahlstein auf einer Trägerplatte aus Edelstahl montiert ist. Bei der normalen Salzburger Mühle ist der drehende Mahlstein auf einer Trägerplatte aus Kunststoff montiert.

  Der große Klassiker der Salzburger Getreidemühlen

  Die MT12 zählt zur gehobenen Klasse der Salzburger Mühlenserie. Sie war neben der kleineren MT5 eine der ersten Haushaltsmühlen von Salzburger in den 70er Jahren als die Ära des Biolandbaus und der Vollwertkost mit Müsli anbrach. Sie gilt bis heute als Mercedes unter den Getreidemühlen und mahlt seither in unzähligen Vollwerthaushalten. Sie ist gebaut für starke Beanspruchung bei häufigem Einsatz einer mehrköpfigen Familie, die alles vollwertig kocht und bäckt. Mit ihrem 550-Watt-Motor und Mahlsteinen mit 105mm Durchmesser mahlt sie in Rekordtempo mühelos auch Mais und Kichererbsen und jede Menge Getreide für den Bedarf an feinem Vollkornmehl für Brot und Kuchen. Bei einer Standfläche von 210 mm Durchmesser beansprucht sie nur etwas mehr Platz als die kleineren Salzburger Mühlen.

  Salzburger Eigenschaften

  • Mahlsteine aus Naturstein Granit
  • Mahlkammer aus unbehandeltem Buchenholz
  • Oberfläche mit Bienenwachsöl behandelt

  Bei der MT12 muß man auch nicht extra erwähnen, daß nahezu alle Bestandteile der Mühle, soweit technisch möglich, aus natürlichen Materialien bestehen. Die Mahlsteine sind bei allen Salzburger Mühlen aus reinem Granit gefertigt. Die Mahlkammer ist aus unbehandelten Buchenholz gefertigt. Das Gehäuse, wahlweise aus Buche, Eiche oder Nußbaum, ist außen mit Bienenwachsöl behandelt, das der MT12 ihren seidenen Glanz verleiht und sie widerstandsfähiger gegen Verschmutzung macht.

  Klassischer Einstellmechanismus

  Während bei Carina, MAX, MAX Spezial und Amadea die Einstellung der Mehlfeinheit an einem Drehknopf erfolgt, blieb man bei der MT-Serie bei der bewährten Trichtereinstellung wie bei den meisten anderen Mühlenherstellern. Hierbei wird Abstand der Mahlsteine durch Drehen des Trichters eingestellt. Vorteil dieser Einstelltechnik ist der größere Einstellbereich von superfein bis ganz grob. Der Drehkranz und die Trichtereinfassung sind jetzt aus Edelstahl gefertigt (früher verchromter Stahl). Seitlich befindet sich hier die Feststellschraube, nicht zu verwechseln mit dem Einstellknopf bei Amadea. Wie bei allen Getreidemühlen für den Haushalt kann im Stillstand nicht feiner eingestellt werden, wenn sich noch Restmehl oder Körner zwischen den Mahlsteinen befinden. Bei laufender Mühle kann immer gröber oder feiner eingestellt werden.

  Mahlkammer öffnen ohne Werkzeug

  Im Trichter ist der Mahlstein auf Gummiringen ganz leicht elastisch gelagert, um harte Stöße auf den Mahlstein abzufedern, die den Mahlstein beschädigen könnten. Zur Reinigung der Mahlsteine und Mahlkammer kann der Trichter ohne Werkzeug durch mehrfaches Drehen in Richtung grob einfach abgenommen werden.

  Mahlgut

  Es können alle üblichen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Einkorn sowie Buchweizen, Hirse, Braunhirse, auch Reis und in begrenztem Maße auch Kamut, Quinoa, Linsen oder Amaranth vermahlen werden, hervorragend auch Mais, Soja und Kichererbsen, jedoch keine Ölsaaten. Detailliertere Infos in der Mahlguttabelle für Salzburger Getreidemühlen.

  Langlebigkeit garantiert

  Die hohe Qualität der Bauteile und sorgfältige, fachgerechte Verarbeitung ermöglichen die extrem lange Herstellergarantie von 12 Jahren.

  Was macht die Salzburger Mühlen so teuer?

  • Hoher Grad an handwerklicher Bearbeitung
  • Individuelle Herstellung / manuelle Bearbeitung der Mahlsteine paarweise
  • Mahlkammern aus Holz, also keine Serienteile aus Kunststoff
  • Verwendung von Bauteilen aus Edelstahl statt Kunststoff

   

  Technische Daten:

  • Mahlleistung fein: ca. 170 g/min.
  • Mahlleistung grob: ein Mehrfaches
  • Standfläche Ø: 210 mm
  • Höhe: 430 mm
  • Trichterinhalt: ca. 1400 g
  • Gewicht: 12,5 kg
  • Unterstellhöhe: 175 mm
  • Grob-Fein-Regelung: stufenlos
  • Mahlstein: Granit-Naturstein
  • Mahlstein Durchmesser: 105 mm
  • Mahlwerkslagerung: elastisch
  • Mühlengehäuse: Formverleimtes Buchenholz
  • Trichter: Massives Buchenholz gedrechselt
  • Mahlkammer: heimisches, massives Buchenholz
  • Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
  • Industriemotor: 550 Watt/230 Volt/ 50 Hz
  • Drehzahl beim Mahlen: 1250 U/min
  • Herstellergarantie: 12 Jahre

   

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