Getreidemühle Salzburger MAX Spezial plastikfrei

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• • Beschreibung
  • Kunden Rezensionen

  Die Natursteinmühle speziell für Mais und Kichererbsen ohne Kunststoffe*

  Getreidemühle mit Naturstein Granit

  Vorführung MAX vom Hersteller

  *Bei der Getreidemühle ohne Kunststoffe kommen Körner und Gemahlenes nicht in Berührung mit Kunststoff. Der Unterschied zur normalen Salzburger Mühle besteht darin, daß der drehende Mahlstein auf einer Trägerplatte aus Edelstahl montiert ist. Bei der normalen Salzburger Mühle ist der drehende Mahlstein auf einer Trägerplatte aus Kunststoff montiert.

  Die Natursteinmühle besonders gut für große, harte Körner

  MAX Spezial ist die spezielle Mühle der Salzburger Mühleserie für große, harte Körnerarten wie Mais, Kichererbsen. Hier sind die Furchen in den Mahlsteinen tiefer, um große Körner besser aufnehmen zu können. Es können aber genausogut kleinere Körner vermahlen werden. Sie ist bestens geeignet für den üblichen Bedarf einer bis zu 4-köpfigen Famile, die vollwertig kocht und bäckt. Mit ihrem 360-Watt-Motor und Mahlsteinen mit 90mm Durchmesser mahlt sie mühelos die Körner für den Bedarf an feinem Vollkornmehl für Brot und Kuchen sowie gröberen Schrot für den täglichen Frischkornbrei. Bei einer Standfläche von nur 156 x 156mm beansprucht sie auch sehr wenig Platz in der Küche.

  Salzburger Eigenschaften

  • Mahlsteine aus Naturstein Granit
  • Mahlkammer aus unbehandeltem Buchenholz
  • Oberfläche mit Bienenwachsöl behandelt

  Bei MAX Spezial muß auch nicht extra erwähnt werden, daß nahezu alle Bestandteile der Mühle, soweit technisch möglich, aus natürlichen Materialien bestehen. Die Mahlsteine sind bei allen Salzburger Mühlen aus reinem Granit gefertigt. Die Mahlkammer ist aus unbehandelten Buchenholz gefertigt. Das Gehäuse, wahlweise aus Buche oder Eiche, ist außen mit Bienenwachsöl behandelt, das MAX ihren seidenen Glanz verleiht und sie widerstandsfähiger gegen Verschmutzung macht.

  Besonderer Einstellmechanismus

  Bei Carina, MAX, MAX Spezial und Amadea erfolgt die Einstellung der Mehlfeinheit an einem Drehknopf. Hierbei wird Abstand der Mahlsteine durch Heben und Senken des unteren, drehenden Mahlsteines eingestellt. Durch den Exzentermechanismus bleibt der Abstand stets stabil fixiert. Es wird keine Feststellschraube benötigt. Die Einstellung erfolgt bequem mit einer Hand ohne zusätzliche Handgriffe. Wie bei allen Getreidemühlen für den Haushalt kann im Stillstand nicht feiner eingestellt werden, wenn sich noch Restmehl oder Körner zwischen den Mahlsteinen befinden. Bei laufender Mühle kann immer gröber oder feiner eingestellt werden.

  Mahlkammer leicht zu reinigen

  Im Trichter ist der Mahlstein auf Gummiringen ganz leicht elastisch gelagert, um harte Stöße auf den Mahlstein abzufedern, die den Mahlstein beschädigen könnten. Zur Reinigung der Mahlsteine und Mahlkammer kann der Trichter durch Öffnen der Exzentermuttern abgenommen werden. Ein passender Inbusschlüssel ist im Lieferumfang enthalten. Es kann aber auch ein üblicher Kreuzschlitz-Schraubendreher zum Öffnen verwendet werden. Die Mahlkammer und der Mahlkammerboden sind von allen Seiten gut zugänglich, sodaß man auch mit einer Bürste und Staubsauger sehr gut an den drehenden Mahlstein herankommt, sowohl seitlich als auch unter den Mahlstein.

  Mahlgut

  MAX Spezial mahlt besonders gut große, harte Körner wie Mais, Kichererbsen. Es können alle üblichen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Einkorn sowie Buchweizen, Hirse, Braunhirse, auch Reis und in begrenztem Maße auch Kamut, Quinoa, Linsen oder Amaranth vermahlen werden, jedoch keine Ölsaaten. Wer überwiegend große, harte Körner wie Mais und Kichererbsen mahlen will, sollte sich für die MAX Spezial entscheiden, deren Mahlsteine für so große Körner optimiert sind. Detailliertere Infos in der Mahlguttabelle für Salzburger Getreidemühlen.

  Langlebigkeit garantiert

  Die hohe Qualität der Bauteile und sorgfältige, fachgerechte Verarbeitung ermöglichen die extrem lange Herstellergarantie von 12 Jahren.

  Was macht die Salzburger Mühlen so teuer?

  • Hoher Grad an handwerklicher Bearbeitung
  • Individuelle Herstellung / manuelle Bearbeitung der Mahlsteine paarweise
  • Mahlkammern aus Holz, also keine Serienteile aus Kunststoff

   

  Technische Daten:

  • Mahlleistung fein: ca. 90 g/min.
  • Mahlleistung grob: ein Mehrfaches
  • Standfläche: 156 x 156 mm
  • Höhe: 355 mm
  • Trichterinhalt: ca. 900 g
  • Gewicht: 8,0 kg
  • Unterstellhöhe: 120 mm
  • Grob-Fein-Regelung: stufenlos
  • Mahlstein: Granit-Naturstein
  • Mahlstein Durchmesser: 90 mm
  • Mahlwerkslagerung: elastisch
  • Mühlengehäuse: heimisches, massives Buchenholz
  • Mahlkammer: heimisches, massives Buchenholz
  • Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
  • Industriemotor: 360 Watt/230 Volt/ 50 Hz
  • Drehzahl beim Mahlen: 1200 U/min
  • Herstellergarantie: 12 Jahre

   

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