Getreidemühle Schnitzer Cerealo 125 natur

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Getreidemühle Cerealo 125 Natur

Die kleine stärkere elektrische Mühle von Schnitzer für den täglichen Bedarf

Was will man mehr? Die Cerealo 125 zählt zur Standard-Mühlenklasse und mahlt Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste usw. zuverlässig fein wie die größeren Mühlen und auch harte Körner wie Mais und Kichererbsen.

Elektrische Getreidemühle Cerealo 125 von Schnitzer frontal und seitlich

Die Schnitzer Getreidemühle für den täglichen Bedarf bei hoher Beaanspruchung für feines Vollkornmehl zum Kochen und Backen und groben Schrot für den täglichen Frischkornbrei

Zuverlässiger Motor

Der reichlich dimensionierte Industriemotor mit 360 Watt Leistungsaufnahme verrichtet zuverlässig über Jahre hinweg seinen Dienst. Er ist mit einem Überlastungschutz ausgestattet, der Schäden durch Überhitzung verhindert.

Pflegeleichte Mahlkammer

Die Mahlkammer ist aus lebensmittelechtem und BPA-freiem Kunststoff gefertigt und kann auch feucht gereinigt werden.

Robustes Gehäuse

Der Mühlenkorpus ist aus Buche Multiplex gefertigt. Dieses Plattenmaterial besteht aus mehreren kreuzweise verleimten Holzschichten und ist dadurch sehr widerstandsfähig gegen Reißen und Verformung.

Formschöner Trichter

Fast schon ein kleines handwerkliches Kunstwerk ist der Trichter aus verleimtem Buchenholz. Er dient neben der Getreideaufnahme auch zur Einstellung der Mehlfeinheit.

Unverwüstliche Mahlsteine

Die Cerealo-Mühlen sind alle mit den über Jahrzehnte bewährten Korund-Keramik Mahlsteinen ausgestattet. Sie sind so hart, dass sie sich kaum abnützen. Durch ihre geringfügige Porösität sind sie zudem selbstschärfend, sodass sie nie nachgeschärft werden müssen.

Einfache Bedienung und Reinigung

Die Mehlfeinheit wird durch Drehen des Trichters stufenlos eingestellt. Anhand der Skala sehen Sie wie fein das Mahlgut gemahlen wird. Damit ist die Einstellung immer punktgenau reproduzierbar, wenn Sie die Einstellung für verschiedene Körner öfter ändern. Die Einstellung durch Drehen des Trichters hat auch den Vorteil, dass man ohne nennenswerten Aufwand die Mahlkammer öffnen und genauso einfach wieder schließen kann, ohne Werkzeug und Anleitung. Man dreht den Trichter einfach so weit in Richtung "grob", bis er sich abnehmen lässt.

Der Clou bei den Cerealo Getreidemühlen

Die Einstellung der Mehlfeinheit benötigt keine Festellschraube. Die Mehlfeinheit ist einfach durch Drehen des Trichters einzustellen, ohne dass man eine Feststellschraube lösen und nach dem Einstellen wieder feststellen muß. Die Fixierung der Einstellungsposition erfolgt durch den geriffelten Drehkranz in Verbindung mit der Einfasssung des oberen Mahlsteines (Bild unten).

Der obere Mahlstein ist nicht am Trichter befestigt ist, sondern wird mit zwei Stiften bzw. kleinen Bolzen in Bohrungen an der Mahlkammerwand fixiert, damit er nicht mit dem unteren drehenden Mahlstein mitdreht. Man nimmt ihn einfach ab und kann ihn von allen Seiten reinigen bzw. abbürsten, sofern es nötig sein sollte, wenn die Mahlsteine zugeschmiert sind, weil ölhaltiges Getreide wie z.B. Gerste oder Hafer zu fein gemahlen worden ist.

Getreidemühle Cerealo 125 natur im Test

Äußerlich ist die Cerealo 125 nicht von der Cerealo 100 zu unterscheiden. Alles ist gleich bis auf die größeren Mahlsteine und den stärkeren Motor. Man merkt es gleich am Mahltempo und besonders beim Mahlen von Kichererbsen. Weizen wurde erwartungsgemäß auf feinster Stufe auch sehr fein gemahlen. Das Mahlen von Kichererbsen funktionierte auch beim ersten Mahlgang auf Stufe 1 recht passabel, allerdings war auch hier anzumerken, daß die Körner besser eingezogen werden sollten. Deshalb empfehlen wir bei überwiegender Verwendung mit Kichererbsen oder Mais unbedingt die Cerealo 200.

Wie die Cerealo 125 Weizen und Kichererbsen mahlt, können Sie in unserem Video auf Youtube ansehen.

Schnitzer Getreidemühle Cerealo 125 natur mit Weizen auf feinster Stufe getestet — Mit Cerealo 125 Weizen auf feinster Stufe ("Fein") gemahlen

Schnitzer Getreidemühle Cerealo 125 natur mit Kichererbsen getestet — Mit Cerealo 125 Kichererbsen auf Stufe 1 fein gemahlen

Schnitzer Cerealo 125 natur Details in Bildern

Skala für die Einstellung der Mehlfeinheit und Orientierungspunkt aus Messing — Einstellung der Mehlfeinheit mit Skala und Orientierungspunkt aus Messing

Kippschalter an der Getreidemühle Cerealo 100 wie bei Cerealo 125 und 200 — Kippschalter an der Getreidemühle Cerealo 125 wie bei Cerealo 100 und 200

Schnitzer Getreidemühle Cerealo 125 mit 360 Watt Motor — 360 Watt ist Standard bei Getreidemühlen für feines Mehl.

Oberer Mahlstein mit Ø85mm — Oberer Mahlstein aus Korund-Keramik mit Ø85mm

Unterer Mahlstein mit Ø85mm mit anderem Gegenprofil

Der Clou am Einstellsystem ohne Feststellschraube — Die Riffelung ist der Clou am Einstellsystem ohne Feststellschraube

Schnitzer Cerealo 100 mahlt im Video Weizen auf Stufe "Fein"

Schnitzer Cerealo 125 mahlt im Video Weizen auf Stufe "Fein"

Schnitzer Cerealo 200 mahlt im Video Weizen auf Stufe "Fein"

Die Cerealo gibt es in drei verschiedenen Leistungsstufen. Die Zahlen stehen für Gramm feines Mehl pro Minute. Bei gröberen Einstellungen schaffen die Cerealos entsprechend mehr. Technisch und konstruktiv sind die drei Modelle identisch bis auf Motorstärke, Mahlsteingröße (Durchmesser) und maximale Mahlmenge an Getreide in einem Mahlgang.