Getreidemühle Schnitzer Cerealo 100 natur

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Getreidemühle Cerealo 100 Natur

Die kleinste elektrische Mühle von Schnitzer für den täglichen Bedarf

Es muß nicht immer die teuerste Mühle sein. Die Kleine von Schnitzer mahlt Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste usw. zuverlässig fein wie die großen Mühlen, nur große, harte Körner wie Mais und Kichererbsen schafft sie nicht in einem Mahlgang.

Elektrische Getreidemühle Cerealo 100 von Schnitzer frontal und seitlich

Zuverlässiger Motor

Der ausreichend dimensionierte Industriemotor verrichtet zuverlässig über Jahre hinweg seinen Dienst. Er ist mit einem Überlastungschutz ausgestattet, der Schäden durch Überhitzung verhindert.

Pflegeleichte Mahlkammer

Die Mahlkammer ist aus lebensmittelechtem und BPA-freiem Kunststoff gefertigt und kann auch feucht gereinigt werden.

Robustes Gehäuse

Der Mühlenkorpus ist aus Buche Multiplex gefertigt. Dieses Plattenmaterial besteht aus mehreren kreuzweise verleimten Holzschichten und ist dadurch sehr widerstandsfähig gegen Reißen und Verformung.

Formschöner Trichter

Fast schon ein kleines handwerkliches Kunstwerk ist der Trichter aus verleimtem Buchenholz. Er dient neben der Getreideaufnahme auch zur Einstellung der Mehlfeinheit.

Unverwüstliche Mahlsteine

Die Cerealo-Mühlen sind alle mit den über Jahrzehnte bewährten Korund-Keramik Mahlsteinen ausgestattet. Sie sind so hart, dass sie sich kaum abnützen. Durch ihre geringfügige Porösität sind sie zudem selbstschärfend, sodaß sie nie nachgeschärft werden müssen.

Einfache Bedienung und Reinigung

Die Mehlfeinheit wird durch Drehen des Trichters stufenlos eingestellt. Anhand der Skala sehen Sie wie fein das Mahlgut gemahlen wird. Damit ist die Einstellung immer punktgenau reproduzierbar, wenn Sie die Einstellung für verschiedene Körner öfter ändern. Die Einstellung durch Drehen des Trichters hat auch den Vorteil, dass man ohne nennenswerten Aufwand die Mahlkammer öffnen und genauso einfach wieder schließen kann, ohne Werkzeug und Anleitung. Man dreht den Trichter einfach so weit in Richtung "grob", bis er sich abnehmen lässt.

Der Clou bei den Cerealo Getreidemühlen

Die Einstellung der Mehlfeinheit benötigt keine Festellschraube. Die Mehlfeinheit ist einfach durch Drehen des Trichters einzustellen, ohne dass man eine Feststellschraube lösen und nach dem Einstellen wieder feststellen muß. Die Fixierung der Einstellungsposition erfolgt durch den geriffelten Drehkranz in Verbindung mit der Einfasssung des oberen Mahlsteines (Bild unten).

Der obere Mahlstein ist nicht am Trichter befestigt ist, sondern wird mit zwei Stiften bzw. kleinen Bolzen in Bohrungen an der Mahlkammerwand fixiert, damit er nicht mit dem unteren drehenden Mahlstein mitdreht. Man nimmt ihn einfach ab und kann ihn von allen Seiten reinigen bzw. abbürsten, sofern es nötig sein sollte, wenn die Mahlsteine zugeschmiert sind, weil ölhaltiges Getreide wie z.B. Gerste oder Hafer zu fein gemahlen worden ist.

Getreidemühle Cerealo 100 im Test

Was schafft so eine kleine Getreidemühle mit so einem vergleichsweise "kleinen" Motor, war die spannende Frage. Bei Weizen konnten wir keinen Unterschied in der Mehlfeinheit zu den größeren Schnitzer Mühlen und denen von anderen Herstellern feststellen. Wir waren eigentlich sehr überrascht über die Mehlfeinheit. Zusätzlich haben wir noch mit dem glasigen, sehr harten Korasan Weizen getestet. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen: Feines Mehl auch auf Stufe 1.

Wie lief das mehrstufige Mahlen von Kichererbsen? Nicht so dolle! Das Hauptproblem lag im Einzug der Körner. Sie wollten partout nicht in die Mahlkammer. Erst nach mehrfacher Überdrehung des Trichters in Richtung grob über die Skala hinaus gelangten spärlich Körner in die Mahlkammer. Dann im zweiten Mahlgang mit den vorgehackten Körnern auf grober Stufe leider fast dasselbe. Nach drei Durchgängen bekamen wir zwar relativ feines Kichererbsenmehl mit groben Stückchen darunter, aber glücklich waren wir nicht damit. Wer also ernsthaft öfter Kichererbsen oder Mais mahlen will, sollte sich lieber eine größere Cerealo zulegen.

Wie die Cerealo 100 Weizen und Korasan Weizen mahlt, können Sie in unserem Video auf Youtube ansehen.

Schnitzer Getreidemühle Cerealo 100 mit Weizen auf feinster Stufe getestet — Cerealo 100 Weizen überraschend fein wie bei großen Mühlen

Schnitzer Getreidemühle Cerealo 100 mit Korasanweizen getestet — Cerealo 100 mit Korasan Weizen auf Stufe 1 fein gemahlen

Schnitzer Cerealo 100 Details in Bildern

Skala für die Einstellung der Mehlfeinheit und Orientierungspunkt aus Messing — Einstellung der Mehlfeinheit mit Skala und Orientierungspunkt aus Messing

Kippschalter an der Getreidemühle Cerealo 100 wie bei Cerealo 125 und 200

Schnitzer Getriedemühle Cerealo 100 mit 250 Watt Motor — Cerealo 100 mahlt mit nur 250 Watt Aufnahmeleistung feines Mehl.

Oberer Mahlstein mit Ø75mm mahlt auch fein wie größere

Unterer Mahlstein mit Ø75mm mit anderem Gegenprofil

Der Clou am Einstellsystem ohne Feststellschraube — Die Riffelung ist der Clou am Einstellsystem ohne Feststellschraube

Schnitzer Cerealo 100 mahlt im Video Weizen auf Stufe "Fein"

Schnitzer Cerealo 125 mahlt im Video Weizen auf Stufe "Fein"

Schnitzer Cerealo 200 mahlt im Video Weizen auf Stufe "Fein"

Die Cerealo gibt es in drei verschiedenen Leistungsstufen. Die Zahlen stehen für Gramm feines Mehl pro Minute. Bei gröberen Einstellungen schaffen die Cerealos entsprechend mehr. Technisch und konstruktiv sind die drei Modelle identisch bis auf Motorstärke, Mahlsteingröße (Durchmesser) und maximale Mahlmenge an Getreide in einem Mahlgang.

Cerealo 100	Cerealo 125	Cerealo 200
100g/min	125g/min	200g/min
250W	360W	600W
Ø75mm	Ø85mm	Ø85mm
max. 1,5kg	max. 2,0kg	max. 3,0kg

Technische Daten:

Motor Volt/Hertz/Watt: 230/50/250
Lautstärke: ca. 70 db
Mahlstein : Korund/Keramik, selbstschärfend
Mahlsteindurchmesser: 75 mm
Mahlkammer: selbstreinigend, abwaschbar
Mahlleistung fein: 100 g/min.
Mahlleistung grob: 250 g/min.
Max. 1,5 kg Getreide in einem Mahlgang
Mehlfeinheit unter 0,3 mm: 82 %
Für Mais nur bedingt geeignet! Stufenweise mahlen bzw. erst ganz grob, dann feiner.
Trichterfüllmenge: 1000 g
Unterstellhöhe für Schüssel: 110 mm
Holzart (Multiplex und Massiv): Buche
Oberfläche mit BIOFA-Naturlasur auf Leinölbasis
Maße H/B/T: 315/150/150 mm
Gewicht: 6,3 kg
Garantiezeit: 2 Jahre
nach Produktregistrierung 7 Jahre