Brottopf Keramik oval groß Dekor Westerwälder Wiese

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  Unser Lieblingsbrottopf von allen Seiten innen und aussen einfach schön

  Original Westerwälder Keramik-Brottopf - Steingut mit handgekerbten, bunten Motiven

  Brottöpfe aus salzglasierter Keramik zeichnen sich aus durch besondere Härte, Stoßfestigkeit, Säurebeständigkeit und den typisch graufarbigen Charakter des Tons. Durch die Salzglasur, eine sogenannte Anflugglasur, die während des Brandes entsteht, wird das Steinzeug absolut wasserdicht, lebensmittelecht, geschmacksneutral und sogar für Backöfen geeignet. Beim Brennen wird Salz zugegeben, das durch Verdampfen bei 1200° - 1300° das Steingut mit einer harten Glasschicht überzieht. Dadurch entsteht keine Trennschicht zwischen Steingut und Glasurschicht, sondern ein allmählicher Übergang, wodurch die Gefahr des Abplatzens der Glasur praktisch unmöglich wird. Im Westerwald, dem Kannenbäckerland, wurde die Kunst der Salzglasur immer mehr perfektioniert und wird bis heute in alter Tradition angewandt.

  Die Salzglasur des Brottopfes erkennt man gut an der genarbten Oberfläche:

  

  Westerwälder Brottöpfe haben kleine Belüftungslöcher für eine gemäßigte Luftzirkulation, die einer Schimmelbildung entgegenwirkt. Durch die sehr geringe Luftzufuhr und das konstante, kühle Raumklima bleibt das Aroma des Brotes bestmöglich erhalten bei lang anhaltender Frische. Das Brot trocknet nicht so schnell aus und hält Konsistenz und Geschmack über einen längeren Zeitraum. Trotz des optimalen Raumklimas hält Brot auch im Brottopf nicht unbegrenzt. Sollte einmal Schimmel angesetzt haben, kann man den Topf sorglos mit Essigessenz auswaschen und damit Schimmelpilz wirksam beseitigen.

  Eine Kreation aus dem Westerwald ist dieser große ovale Brottopf mit gekerbten und aufgemalten Motiven in rot, gelb, grün und blau, Motiv "Westerwälder Wiese"

  Technische Daten

  • L x B x H außen, mit Deckel: ca. 34 x 20 x 19 cm
  • L x B x H innen: 28,5 x 17,5 x 8,5 cm
  • Inhalt: 3,6 ltr
  • Gewicht:ca. 2,8 kg
  • Material: Westerwälder Ton, salzglasiert
  • Bemalung: bunt, Westerwälder Wiese

  Über die Herstellung eines Westerwälder Keramik Brottopfes:

  

  Brottopf Video bei Youtube in voller Auflösung FHD:

  

  Jedes Stück ein handwerkliches Unikat

  Aufgrund des hohen Grades an Handarbeit wie Sie unter "Brottopf in Keramik - Handarbeit" sehen können, sind leichte Farb- und Größenabweichungen möglich.

  Brottöpfe mit Dekor "Westwerwälder Wiese"

  

  

  

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  Lebensmittelecht · frei von giftigen Zusätzen · säure- und laugenbeständig · wasserdicht · geschmacksneutral · stabil und langlebig · mikrowellengeeignet · spülmaschinenfest · wärme- und kältespeichernd · handwerkliche Herstellung aus heimischer Tonerde · Made in Germany

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